Эффект термоэлектрического охлаждения, открытый французским физиком Ж. Пельтье в тридцатых годах XIX века, заключается в том, что при пропускании постоянного тока через термоэлемент, состоящий из двух проводников или полупроводников, в месте их соединения выделяется или поглощается (в зависимости от направления тока) некоторое количество теплоты.
Долгое время эффект термоэлектрического охлаждения не находил практического применения из-за отсутствия достаточно эффективных материалов для термоэлементов, и только после ряда открытий в области полупроводниковой техники появилась возможность эффективно использовать это явление на практике.
В настоящее время эффект Пельтье используется в основном в переносных холодильниках, рассчитанных на работу от бортовой электросети автомобилей. Высокое энергопотребление термоэлектрических холодильников делает невыгодным производство средних и крупных бытовых холодильников, работающих на эффекте Пельтье.
Однако, термоэлектрические холодильники обладают рядом специфических достоинств, благодаря которым в некоторых областях человеческой деятельности у этих холодильников нет конкурентов. Среди этих достоинств стоит выделить чрезвычайно скромные габариты термоэлементов, их высокую надежность, обусловленную простотой конструкции, способность эффективно работать в условиях значительных ускорений/перегрузок. В отличии от компрессионных и абсорбционных холодильных агрегатов, термоэлементы без усложнения конструкции сохраняют работоспособность при переворачивании, а также в невесомости. Не удивительно, что термоэлементы Пельтье широко применяются в военной и космической технике.
Не смотря на ограниченный спрос, немногочисленные модели термоэлектрических холодильников все же нашли свое скромное место в производственной программе фирмы Electrolux. Ремонт подобных холодильников заключается в замене вышедшего из строя термоэлемента на новый.